Сеть сувлачных «Энос»

Сеть сувлачных «Энос» стала первой в Сочи компанией, познакомившей широкую публику с традиционной греческой кухней. Сувлаки — это небольшие шашлычки из свинины, баранины или курицы на деревянных шпажках. Блюдо отличается относительной сухостью по сравнению с традиционным кавказским вариантом, но получается не менее вкусным. Мясо для сувлаки маринуют в смеси оливкового масла, орегано, лимонного сока, соли и перца, нанизывают на короткие шпажки и готовят на открытом огне или жаровне. Традиционные сувлаки сети «Энос» готовятся по аутентичным рецептам и позволяют окунуться в кулинарный мир древней Эллады.

Главный атрибут сувлачных — вертикальный вертел «гирос», на который стопкой нанизаны тонкие куски мяса. Повар отрезает его по мере запекания, укладывает на слегка поджаренную лепешку (питу). К мясу добавляются овощи, зелень, соус дзадзики, несколько долек картошки фри и специи.

Сеть сувлачных «Энос» предлагает гостям такие шедевры греческой кухни, как аппетитные сувлаки, каламаки, гирос и пенерли. Здесь также можно заказать фастфуд со всего мира, включая пиццу, разнообразные сэндвичи, питу, бургеры. Для тех, кто предпочитает основательные обеды или ужины, в меню сувлачных «Энос» включены ароматные супы и пасты. Любители японской кухни могут отведать популярные суши и роллы.

В ресторанах «Энос» можно посидеть вдвоем, провести семейный вечер или поужинать большой компанией. В заведениях действует услуга доставки блюд на дом или в офис. Во всех четырех ресторанах сети одинаковое меню и цены, обед в любом районе города обойдется без неприятных сюрпризов.