Ресторан «A la Russe» - относительно новый ресторан русской кухни, который находится в курортном поселке Красная Поляна. Здесь гостям предлагается испробовать давно известные и полюбившиеся блюда из качественных натуральных продуктов местного происхождения. Известные повара Владимир Максимов и Юрия Киселева готовят такие блюда, как салат «Оливье» или борщ по традиционным рецептам и в новой интерпретации.
Здание ресторана выполнено в виде деревянного сруба. Красный бархат и каминный зал воссоздают атмосферу эпохи рассвета Российской империи, а именно времен Екатерины. Каминный зал - центральная зона отдыха для гостей. Территория «A la Russe» поделена на зал с помпезной атмосферой и демократичную веранду. Еще одной особенностью заведения является большая кухня с русской печью. Здесь выпекается хлеб из амарантовой муки, тыквенный хлеб, пирожки с капустой, яйцом и другими начинками, готовятся блюда в глиняных горшочках и варенец, пекутся блины с припеком.
Для детей в ресторане предусмотрено специальное детское меню и площадка с песочницей, где по выходным проводятся образовательно-развлекательные занятия по системе Монтессори.
По пятницам и субботам в «A la Russe» проходят танцы под зажигательные сеты резидента московских клубов DJ Roger'а. Следует учесть, что «A la Russe» - единственный ресторан в городе, куда можно прийти со своим алкоголем.
Услуги ресторана «A la Russe»:
- авторское меню
- собственная пекарня
- русская печь
- винная карта
- бар
- DJ
- бранчи
- живая музыка
- бесплатная парковка
- детская анимация
- танцпол
- услуга закрытия заведения на время проведения банкета
